英國著名食品“蘇格蘭炸蛋”是以肉末包裹雞蛋，加上麵包粉，放入油中煎炸而成。廚師費爾試吃炸蛋。
中新網10月27日電 據外媒報道，英國著名食品“蘇格蘭炸蛋”是以肉末包裹雞蛋，加上麵包粉，放入油中煎炸而成。但近日，英國廚師費爾嘗試利用墨西哥鴕鳥蛋，製作出了巨型炸蛋。
報道稱整個炸蛋凈重9.5公斤，直徑46釐米，熱量達8000卡路里，足夠60人享用，有望被列入吉尼斯世界紀錄。
報道指出，除了鴕鳥蛋，這枚巨型炸蛋還使用了9公斤肉末、2升牛奶、32只雞蛋及5根麵包。
為了找到能夠容得下鴕鳥蛋的大型油鍋，費爾還特別前往愛丁堡購買。整個製作時間長達8小時，僅僅是要把鴕鳥蛋煮熟就用了1小時，之後還要用4袋冰和1升水把鴕鳥蛋降溫剝殼，非常考驗烹飪功夫。 （原標題：英國廚師特製“蘇格蘭炸蛋” 夠60人享用(圖)）
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